距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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Good for just a few nights, cheap for this area. I was going to buy something to eat at night, it was quite in the hotel, so a rat appeared right in front of me... No comments!
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位置好,其余没有任何好处可言,连七天如家都不如,房间极其简陋,墙壁起皮,洗手间马桶漏水,房间连个挂衣服的地方都没有,有线网络又坏掉两天没修好,各位旅客,走过路过,千万错过!!!!
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我是头天预付预订的,为了优惠5员居然选了预付。无奈不能取消。次日11点到酒店入住,酒店居然提示我说12点要退。我的意思是明明网页上写的可以1点退。再说我可以前来入住,不能给顾客提供方便,推迟到2点吗?房间有个灯声控时亮时灭有点吓人